本文標題："石塊、昆蟲和金屬顆粒計量圖像顯微鏡廠商"
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石塊、昆蟲和金屬顆粒計量圖像顯微鏡廠商
原料準備
許多生鮮食品需要一個準備階段。在某些情況下．它可能只是簡單的
紙、紙板和外包裝的去除，以避免污染物進入生產現場；在另一些情況下
，有必要對原料進行去皮、清洗、整修或標準化。批量配送原料的仔細檢
查和剔除(如石塊、昆蟲和金屬)在這一階段是非常必要的。目前還不可能
完全替代人工和感官檢查，但自動設備如分類機、重力分離機、磁鐵和金
屬指示器已起到了相當的作用。任何不正常的高退貨率應與特別的配送相
關聯。發送信息的返回設備應在準備過程中得到保養。
商品化處理過程
存商品化處理操作中．生鮮食品可以通過切割等最小處理(MP)、包裝等
方式來穩定，使自然腐敗停止或減慢．以供分發和銷售。正確的處理對食
用安全的生鮮食品來說是重要的。應確認那些對食品安全起作用的因素，
并檢查其是否保持在規定的誤差范圍內。不論采用自動方法還是人工方法
。這些實際值應做好記錄。保存在文件里的記錄可供大批產品進行交叉參
考。
應選擇合適種類、量程的熱電流表、壓力計和其他測量設備，以保證
其處于最佳工作狀態，其精確度應根據校正標準定期檢查。
5．交叉污染
在準備質量計劃時，采取經深思熟慮制定的步驟來避免制作生鮮食品
的再次污染，這樣的污染來自處理過程和保鮮貯藏中可能出現的未殺菌的
環境、工具和設備。類似的，必須留意來自前批次剩余物的污染。
6．正向通關
正向通關是一種非常有用的手段，一旦通過質量標準(QA／QC)部門的檢
查，就可確保生產過程中的原料、r：作和完成的產品進入下一階段。最簡
單的形式是，通過貼標簽來表明原料的質量狀況。一旦它們通過了所有必
要的測試，這些I臨時標簽被表明其通過必要測試的標簽所取代。這個規則
必須嚴格執行，通過簡單標簽系統，整個檢測記錄均應得到保留。
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